В подном случае для соблюдения «принципа треугольника» мойку располагают в центре, плиту и холодильник — вокруг неё. Между мойкой и плитой устанавливают рабочий стол. Этот тип кухни рекомендуется использовать для кухонь средних размеров

Двухрядная кухня.

Этот вид размещения применяется при сковозной кухне. Рабочая площадь будет достаточной и рабочий треугольник сохранится, если холодильник расположить с одной стороны стены, а плиту и мойку — с другой. Кухня получится вытянутой, поэтому этот тип кухни наиболее удобен в частном доме. Тип придумали в Германии и профессионалы называют его немецким. Он получил распростанение на своей родине и в квартирах Нью-Йорка.

Выделяют различные формы кухонь, учитывая расстановку бытовых приборов: островная и полуостровная кухни, кухня в форме I, G или LL, U-образная, L-образная.

Вариант L-образной кухни.

В центре помещения свободное пространство сохраняется, благодаря тому, что техника и мебель расставляются в угол двух стен. Причём длина кухни с одной стороны превышает длину той, что стоит с другой. Образуется буква L.

Вариант U-образной кухни.

Свободной остаётся только одна стена, то есть та, что с дверью, а напольную технику и мебель размещают вдоль трех остальных стен. Образуется буква U. Функциональные зоны при этом находятся максимально близко друг к другу.

Вариант LL-образной кухни.

Если окно или дверь на одной из стен мешают для расстановки в виде буквы U, в таком случае плиту, стол или стойку делают выдвинутыми к центру помещения, от мешающейся стены.

Вариант G-образной кухни.

Если на кухне достаточно пространства, то технику и мебель расставляют вдоль четырёх стен по кругу, или создают дополнительную ложную стену из стойки, перпендикулярной стене, или отдельного рабочего стола.

Вариант I-образной кухни.

Все приспособления и мебель ставятся параллельно вдоль двух стен длинными полосами. Это один из подходящих способов расстановки для небольших кухонь, после однорядной кухни.

Данная модификация из двух I считается формой кухни коридорного типа. Все элементы интерьера расставляют параллельно двух противоположных стен и образуют посередине длинный коридор.